Another FAQ’s of Chocolate

1. The Aztecs drunk it
Chocolate was originally a cold drink whisked from cocoa beans by the Aztecs – and women were not allowed to drink it.

2. It was more valuable than gold
When Cortes conquered the Aztecs in 1520, he found that cocoa beans were prized higher than gold.

3. It was named in the 17th century
The word ‘chocolate’ was first recorded in English use in 1604.

4. It helped found the British Museum
The British Museum owes its very existence to chocolate. It was based on the personal collection of Hans Soane, who invented milk chocolate.

5. Chocolate bar an English invention
The bar of chocolate was invented by JS Fry and Sons of Bristol in 1847.

6. Expensive egg
Last year’s most expensive chocolate egg was encrusted with more than 100 diamonds and made for La Maison du Chocolat with a ?10,000 prize tag.

7. Royal approval
On New Year’s Day 1900, Queen Victoria sent 100,000 boxes of chocolates as a personal gift to soldiers fighting in the Boer War.

8. Brits can’t get enough of it
The average person living in the UK – man, woman or child – spends over ? a week on chocolate.

9. The King loved it!
The last food Elvis Presley ate comprised four scoops of ice cream and six chocolate chip cookies.

10. Egg-cellent selection
Woolworths is this year selling 170 varieties of chocolate Easter egg.

From  http://boyex.com

The Truth About Chocolate

 

Hm…permen coklat emang ga ada bisa ngalahin kenikmatannya..tapi kadang makan coklat bikin kita was-was takut gendut…padahal coklat banyak juga lho manfaatnya. Diantaranya:

• Coklat memiliki senyawa flavonoid yang menurut penelitian dapat menghindari penyempitan pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke. flavonoid ini juga terdapat di dalam teh hijau, apel , dan jeruk.
• Semakin gelap warna coklat, semakin pahit rasanya..semakin tinggi kadar flavonoidnya. Tapi fakta ini ga bikin kita boleh makan coklat seenaknya dan tanpa batas, dengan tujuan kesehatan kan??karena kita tidak tahu coklat mana yang dijual dipasaran yang memilki kadar flavonoid tinggi.
• Sayangnya beberapa coklat bermerek malah menghilangkan kadar flavonoid yang terdapat pada proses pembuatan kakao menjadi permen coklat yang biasa kita konsumsi.Hasilnya malah mengurangi manfaat kesehatan bagi tubuh kita kan….yah sayang..
• Coklat memang mengandung lemak, tetapi, tubuh kita dapat mengubah asam stearat dalam coklat menjadi.lemak tak jenuh yang baik untuk jantung kita dan tidak menambah LDL ( kolesterol jahat) malah sebaliknya, dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik). Jadi lemak di coklat sama sekali g bikin kita jerawatan.
• Kenapa ya coklat selalu terasa enak dan membuat kita nyaman? Ternyata kombinasi yang kuat dari lemak, gula dan zat kimia lainnya dalam coklat dapat meningkatkan kondisi fisik dan mental kita, sehingga dapat meningkatkan mood sehingga terasa menyenangkan ketika kita makan coklat.
• Rasa manis pada coklat melepaskan endorphin yaitu senyawa yang terdiri dari asam amino yang memiliki efek seperti morphin. sistem saraf kita juga mendapat reaksi dari teobromin, kafein dan feniletilamin yang terdapat pada coklat yang merupakan senyawa yang membantu kita merasakan hal yang sama seperti kita sedang dalam keadaan jatuh cinta.

Yah..bagaimanapun baiknya lemak coklat untuk tubuh kita, tetap saja jika makannya berlebihan, bisa bikin kita gemuk….

So… jangan pernah merasa bersalah karna makan coklat. .Nikmati tiap gigitan permen coklat…yang rasanya bisa bikin kita melayang…enjoy..

image diambil dari http://www.boyex.com